Gabriela, Mario y María Luz tuvieron su lugar en el CAPS Móvil del Festival para entregar folletos y conversar con la gente acerca de la prevención del Síndrome Urémico Hemolítico.
En octubre de 2016, la pequeña María Luz contrajo la enfermedad. Luego de haber estado internada en terapia intensiva pudo recuperarse, aunque con algunas secuelas en sus riñones, por lo que hoy debe llevar una dieta especial. A partir de allí, la familia tomó el compromiso de comenzar a trabajar en dar a conocer la enfermedad y los métodos para prevenirla.
Con la decisión de la Secretaría de Salud, de la mano del Secretario Dr. Humberto Jure y la Directora de los C.A.P.S, Lic. Rosana Tuninetti, le brindamos un espacio en el CAPS Móvil presente en el Festival y la folletería pertinente para conversar con los vecinos acerca de esta enfermedad, dando a conocer información importante para poder prevenirla.
El SUH (Síndrome Urémico Hemolítico)
Es una enfermedad de gravedad causada por la bacteria Escherichia coli que afecta principalmente a niños menores de 5 años. También puede presentarse en adultos mayores y personas que tienen bajas defensas debido a otras enfermedades. Puede provocar insuficiencia renal, dejar secuelas permanente, o incluso provocar la muerte.
Sin embargo la enfermedad PUEDE PREVENIRSE con una serie de acciones a tener en cuenta:
- Lavarse las manos con agua y jabón antes de comer o procesar alimentos; y luego de ir al baño, cambiar pañales o tocar la carne cruda. Cuidar que los niños también lo hagan
-Cuidar y exigir que las hamburguesas estén bien cocidas, dado que son la principal fuente de contaminación en los niños.
-Cocinar muy bien las carnes, especialmente la carne picada hasta que pierda el color rosado.
-Evitar siempre el contacto de la carne cruda con otros alimentos, incluso dentro de la heladera.
-Las frutas y verduras crudas deben lavarse siempre cuidadosamente.
-Luego de cortar carne cruda, lavar cubiertos, utensilios y superficies de corte (tablas, mesadas) con agua y detergente para evitar la contaminación cruzada.
-El agua de uso y consumo debe ser potable. Ante la duda agregar dos gotas de lavandina por cada litro de agua, o bien hervirla durante cinco minutos.
-No permitir que los niños se bañen en aguas contaminadas, o sin control adecuado (ríos, piletas).
-Consumir leche y otros lácteos pasteurizados y que hayan conservado la cadena de frío.
-Conservar los alimentos frescos y cocidos dentro de la heladera.
Síntomas
Diarrea (generalmente con presencia de sangre), dolores abdominales y vómitos. En ese caso, DIRIGIRSE AL CENTRO DE SALUD MÁS CERCANO.
Fecha clave
Cada 19 de agosto se conmemora en nuestro país el Día Nacional contra el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), instituido por la Ley 26926 en homenaje al Dr. Carlos Arturo Gianantonio, precursor de las investigaciones acerca de la enfermedad y las tareas de prevención.
Próximos objetivos
La familia se encuentra trabajando para que en la ciudad se legisle acerca de la enfermedad, facilitando campañas de prevención de mayor envergadura y la realización de una ordenanza de control para carnicerías, restaurantes y lugares de comida.